Des étoiles plein les yeux

Au cœur de la cité médiévale, l’Hôtel de la Cité est exceptionnel à plusieurs titres : 5 étoiles, le jardin à la Française semble être un véritable havre de paix en plein site touristique, le restaurant La Barbacane est étoilé au Michelin, et les bâtiments historiques insufflent aux lieux élégance et charme. A partir de 230 €.

5 étoiles également, le Domaine d’Auriac, est en dehors de la ville, à 5 km du centre. Golf, piscine, tennis, restaurant étoilé… Ce Relais&Châteaux a tout d’un grand, revendiquant un style plutôt classique. Entre 150 et 400 € la chambre double.

4 étoiles cette fois-ci, le Best Western Le Dijon revendique une atmosphère traditionnelle, très chaleureuse. Mention spéciale pour le charme de ses jardins. Dès 90€.

Tout récent, l'Hôtel Restaurant Le Parc Franck Putelat est une maison 4 étoiles intimiste et design, très appréciée notamment pour son restaurant gastronomique. A 500 mètres des remparts, dès 190€.

Pour les branchés design et sensations fortes

Les hôtels design sont rares à Carcassonne, mais ils sont bien là. Le Bloc G est à mi-chemin entre maison d’hôtes et hôtel. Les 5 chambres de style très contemporain sont au pied de la cité médiévale. Le mobilier s’inspire de celui des années 50-60, décidément très en vogue. Le restaurant, coup de cœur du Gault et Millau, est associé à un bar à vin. De nombreuses soirées à thème y sont d’ailleurs organisées. A partir de 90 €.

Et dormir sur le canal du Midi ? La péniche d’hôtes le Mirage accueille les amateurs d’expériences originales. La terrasse avec jacuzzi est même privatisable (140 €), avec champagne et piano… Tout un programme !

Des chambres d’hôtes d’exception

La Demeure Saint Louis vous fait expérimenter la vie de château, comme si vous y étiez. Esprit brocante et début du siècle dans les chambres, salle à manger de maître, grand jardin avec bassin, draps anciens en lin et brodés… Autant de détails qui ont charmé pas mal de visiteurs, attirés également par sa situation, entre la Bastide et la cité. Autour de 85€.

Direction la ville basse avec le 45 BB, ancienne maison du XIXème aménagée avec soin en chambre d’hôtes, toujours dans un style très classique. Le détail qui tue : la piscine entourée de murs de vieilles pierres en plein centre-ville. A partir de 80€.

A 30 mètres des remparts, l'Appartement Jules a été rénové avec beaucoup de goût, dans un style plutôt contemporain. Bonus : une petite cour privée. A partir de 60€.

On change complètement de style avec le B&B Dochavert, gros coup de cœur des voyageurs. La décoration, plutôt originale, privilégie les couleurs vives. La vue panoramique depuis les chambres sur la cité a l’air de beaucoup plaire, et la situation, à 10 minutes à pied des remparts tout en étant déjà dans la campagne, est assez exceptionnelle. Les visiteurs ont enfin été conquis par l’accueil, décrit comme « chaleureux » dans une grande majorité des avis. Compter 90€.