Les plaisirs du bord de mer

C'est évidemment le cœur de l'offre. La vie est douce au bord de la mer Adriatique. Notamment lorsqu'on la contemple depuis les bords d'une piscine somptueuse, la paille d'un cocktail de fruits frais entre les lèvres. En haut de l'affiche dans cette catégorie, le Rixos Libertas Dubrovnik est étincelant, immaculé, spacieux, ultra-équipé. Bref somptueux. Son principal (et seul) défaut : le manque d'authenticité. A partir de 80€.

D'autres adresses allient perfection, grosses infrastructures et bord de mer, à l'instar du Radisson Blu Resort & Spa Dubrovnik Sun Gardens, du Dubrovnik Palace et du Ariston. A partir de 130€, 121€ et 97€.

Sans oublier le Valamar Dubrovnik President Hotel, un établissement tout neuf, rénové en début d'année 2014. Situé sur la péninsule Babin Kuk, il dispose d'un mobilier de standing moderne, de parquet au sol et d'infrastructures flambant neuves. Ses petits défauts : une plage privée de galets et une architecture qui, elle, est restée dans les années 90. A partir de 128€.

On baisse d'un cran dans le gigantisme en évoquant le très bel et très luxueux Excelsior (ambiance feutrée, un spa de 850m2, 4 restaurants... - à partir de 196€) et l'Hotel Bellevue Dubrovnik (la vue depuis la piscine intérieure est à couper le souffle – à partir de 146€).

On passe dans la catégorie très courue des « petites perles du luxe », en présentant la merveilleuse Villa Dubrovnik. Elle est somptueuse. Un vrai coup de cœur. La Villa Dubrovnik est un de ces endroits dont on se souvient longtemps. Ambiance classique dans un décor moderne. Une terrasse ombragée aux rambardes de pierre et un mobilier design moderne. Un salon / bibliothèque et un centre spa dernier cri. A partir de 200€.

Deux palaces dans la vieille ville

Le Pucic Palace est l'adresse authentique à l'intérieur des remparts. Un palais baroque du XVIIIe, contenant seulement 19 chambres d'un goût impeccable. Et puis ces vieilles pierres dont on ne se lasse pas... Formidable. Envi de se détendre ? Le magnifique East West Beach Club (à seulement 300m) possède une partie réservée aux clients du Pucic Palace. A partir de 160€.

Moins authentique mais tout autant convoité, le fastueux Hilton Imperial Dubrovnik donne sur les remparts et les fameux toits roses de la ville. A partir de 178€.

Deux adresses classiques remarquables

Pour les amoureux de standing d'un autre temps, les internautes ont repéré deux adresses : le spectaculaire Royal Princess Hotel (à partir de 175€) et les suites de la très audacieuse Villa Anastasia (dans la vieille ville, au cœur de 400m2 de jardins luxuriants – une adresse magnifique à partir de 283€).