Le Pays Basque (Euskadi en VO) est tendance. Ces dernières années, les vacanciers sont de plus en plus nombreux à fuir la côte d’Azur saturée en été pour se rabattre vers les côtes du 64 : de grandes plages et des vagues, une tradition gastronomique alléchante et l’exotisme de l’Espagne à portée de virée tapas. Et puis côté offre hôtelière, on trouve un très large éventail, de la petite auberge basque familiale au 5 étoiles design en passant par les résidences avec vue mer.
Pays Basque à voir aussi
Nos meilleures adresses : la crème de la tradition basque
Que ce soit d’un côté ou de l’autre de la frontière, nous avons fait le tri pour extraire la substantifique moelle des meilleures adresses toutes catégories confondues (et même pas forcément les plus chères), ainsi que les bons plans authentiques, ceux qu’il faut aller dénicher dans les jolis village de l’arrière-pays (Espelette, Ainhoa, Sare...), mais dont la réputation n’est souvent plus à faire dans la région.
Côté français : mer, nature et gâteau basque
Bayonne est la capitale culturelle côté français avec ses fêtes incontournables (ne pas oublier sa tenue de «festayres» haut et bas blancs et foulard rouge).
Juste à côté Biarritz, plus balnéaire et chic, avec ses belles plages et ses hôtels où se faire chouchouter en thalasso abrite l’un des palaces les plus connus d’Europe, le mythique Hôtel du Palais. À Anglet on trouve les plus jolies plages, celles qui accueillent les compétitions de surf.
En allant vers l’Espagne, Saint-Jean de Luz est plus familiale, un peu plus accessible, et l’on peut y trouver des petites adresses sympathiques aux tarifs encore raisonnables si l’on évite le mois d’août ou que l’on s’y prend très à l’avance.
Côté Espagnol : fiesta et tapas
La plus proche de la frontière c’est Fontarrabie, le port de pêche installé à l’embouchure de la Bidaossoa, où les locaux de Saint-Jean ou Biarritz viennent faire la fête le week end.
En continuant le long de la côte, on atteint Saint-Sébastien - «San Seb’» pour faire local - et sa célèbre plage de la Concha. Choisie comme Capitale de la Culture en 2016, elle devrait encore voir évoluer son offre hôtelière pour l’événement.
Bilbao également,justifie à elle seule le déplacement en Espagne, car la ville au passé industriel est aujourd’hui une autre capitale culturelle. On y vient pour le Musée Guggenheim (pour frapper un grand coup, s’offrir le Silken Gran Hotel Domine «designé» par Javier Mariscal avec vue imprenable sur le bâtiment de Frank Gehry) mais pas seulement : il faut flâner sur les rives du fleuve et admirer les nouvelles réalisations architecturales avant de se perdre dans les petites rues du centre.
Enfin, on peut choisir Pampelune durant la San Fermin (corrida, courses de taureaux et bain de foule) en juillet pour expérimenter l’effervescence des fêtes basques, ou bien opter pour une autre période durant laquelle l’art de vivre à lespagnole se vit tout aussi bien.
Par Marianne Sérandour /
Mis à jour le 
Crédits: http://www.flickr.com/photos/eltito/323988884 by yannboix
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