Hotel Colmar : 115 hotels pour un prix moyen de 88 €

Bien sûr il y a Strasbourg. Sa Petite France, ses canaux, sa cathédrale, ses ruelles pavées. Mais plutôt que le cœur, elle en serait la vitrine. Car la capitale alsacienne est aussi aujourd'hui capitale européenne. Entre son âme du cru et ses obligations internationales, son cœur balance. Colmar semble bien moins torturée et peut se dédier à plein temps à ses premières amours : la culture alsacienne, sa gastronomie, son architecture, ses vignes. Épicentre des vignobles de la région, il offre les meilleurs vins alsaciens, à Eguisheim ou à Riquewihr par exemple, qui ne sont qu’à quelques minutes de Colmar en voiture.

Et puis il y a décembre. Noël et l'Alsace, c'est un peu comme Chamonix et les Alpes ou le Cap d'Agde et le naturisme : un incontournable. Avec bien sûr les lumières sur les petites façades à colombages, petites maisonnettes sorties tout droit des contes des frères Grimm. Mais aussi les sapins décorés, les odeurs de cannelle, les étals des artisans des marchés de Noël. En un mot, la féerie. Dans ce tableau enchanteur, Colmar est en premier plan. On ne peut pas couper au repas dans un Winstub (voire pour les plus téméraires à une soirée Flammekueche à volonté – âmes sensibles s'abstenir), à la dégustation de vins blancs, et à la visite du musée Unterlinden et son célèbre retable. Enfin, vous ne manquerez pas la promenade digestive dans les ruelles de la vieille ville, le bord des canaux de la Petite Venise.

La vieille ville : s'y promener bien sûr, mais y loger ?

On s'en doute, la question est clairement rhétorique. On peut évidemment se loger dans la vieille ville, sur les rives pleines de charmes de la Petite Venise, et cela serait même recommandé. On en citera cinq, tous très typiques, tous appréciés des internautes. Deux haut de gamme : La Maison des Têtes et le Colombier. 5 et 4 étoiles respectivement, du standing mis « à la mode de chez nous » : poutres étincelantes et restaurants gastronomiques à l'appui, à partir de 144€ et 109€.

On descend à peine d'une gamme pour le Rapp et l'Hostellerie Marechal. Un côté « conte de fées » indéniable pour les deux, dans le bon sens du terme bien sûr. À partir de 92€ et 100€. Enfin l'hôtel Turenne semble être le bon compromis qualité/prix du genre, avec les charmes de la région pour tous les budgets : à partir de 69€.

Et le reste alors?

Bien sûr, il n'y a pas que la vieille ville. A Colmar, il y a aussi des hôtels économiques et de très bon compromis pour un séjour de qualité sans se ruiner. Et à Colmar il y a surtout une dualité qui crève l'écran entre des établissements modernes et des hôtels issus de la tradition, dans le centre. Pour le reste, un verre de vin blanc (ou de vin chaud, selon la saison), un bretzel salé (ou sucré, selon le moment de la journée), et l'immersion est déjà bien entamée.

Par Florian Kunckler / Mis à jour le

Crédits: http://www.flickr.com/photos/injelea/31928249/ by Frank Hamm