Située dans la région ensoleillée de Bade-Wurtemberg, la ville allemande de Fribourg-en-Brisgau se trouve en haute forêt noire. Nichée au pied de celle-ci, la bourgade permet de profiter d'une situation environnementale exceptionnelle. Elle est d'ailleurs particulièrement impliquée dans l'écologie, et son écoquartier Vauban devient une attraction touristique très visitée. Son cœur historique, parsemé de canaux très appréciés des promeneurs, est en majorité constitué de ruelles pavées et piétonnes. Sa cathédrale est l'un des rares monuments préservés des bombardements, mais la ville abrite une dizaine de musées (dont celui de la torture médiévale).
Bien que la ville de Fribourg-en-Brisgau soit dotée d’un large choix d’établissements (plus de soixante dix), le nombre de chambres disponibles reste assez restreint. Bien que les hôtels soient principalement de moyenne gamme, les prix pour une chambre double sont très hauts à Fribourg en Brisgau. Réservation le plus tôt possible nécessaire !