Hotel Dijon : 125 hotels pour un prix moyen de 80 €

Une ville en pleine mutation

Construite par une histoire exceptionnelle, Dijon porte les traces de son riche passé moyenâgeux au travers de nombreux monuments exceptionnels : des maisons à colombages de la rue Verrerie au Palais des Ducs, en passant par la cathédrale Saint Bénigne, l’Eglise Saint Michel ou encore le Musée des Beaux-Arts. Ne manquez pas le Parcours de la Chouette, 22 étapes dans la ville à faire en une heure de marche. Bien sûr, Dijon est aussi une étape gastronomique de choix, où les meilleurs domaines se côtoient dans un très petit territoire : Clos de Vougeot, Côte de Nuits, Meursault, Gevrey-Chambertin, sont des noms évocateurs dont la réputation n’est plus à faire. Sans oublier bien sûr la moutarde !

Destination privilégiée de l’oenotourisme, Dijon s’était un peu endormie sur ses lauriers. Elle opère depuis quelques années, lentement mais sûrement, une mutation sensible de son centre-ville. L’arrivée du tram en 2012 a été le premier changement majeur, d’autres chantiers ont suivi comme l’extension progressive du secteur piétonnier ou encore la rénovation en 2013 du centre commercial de la Toison d'Or, et une Cité internationale de la gastronomie verra le jour en 2018. Cette politique semble déjà porter ses fruits, avec une augmentation de 6,2 % du nombre de nuitées par rapport à l'an passé.

L’offre hôtelière

Elle est assez bien répartie, puisque l’on trouve autant d’hôtels indépendants que de chaînes, allant des établissements premiers prix aux grands étoilés. Dans le centre-ville, de vrais bons plans pas chers sont à découvrir, alliant charme, prix tout doux et accueil irréprochable.

Pour les meilleures adresses, vous avez le choix entre des 4 et 5 étoiles reconnus et bien notés par les internautes, ou bien des établissements au design audacieux hautement recommandés par les voyageurs. Pour un séjour au milieu des vignes, c’est vers Beaune que vous vous dirigerez, avec de véritables châteaux et des restaurants enchanteurs.

Par Clémence Piot / Mis à jour le

Crédits: http://www.flickr.com/photos/sbardella/5797151274 by lsbardel