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Tel un décor de théâtre, Sarlat est restée intacte grâce à la loi Malraux de 1962. En plus de concentrer un nombre record de bâtiments classés, elle a l’audace de posséder un patrimoine gastronomique qui ferait saliver n’importe quel gourmand. Du coup, elle attire, elle séduit, et c’est normal. Côté hôtellerie, la qualité prime sur la quantité (seulement 19 hôtels), à des prix tout à fait abordables.

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Cela veut tout dire : si vous voulez visiter Sarlat tranquillement, évitez l’été ! Vous en profiterez bien mieux, d’autant plus que les temps forts gourmands de la ville sont en hiver. La Fest’oie, en février, célèbre l’animal fétiche de Sarlat, avec dégustations, troupeaux d’oies dans les rues, et enfin le grand banquet final. C’est également en hiver que vous trouvez les plus beaux foies gras sur le Marché au gras, de même que l’or noir se déguste sur le Marché aux truffes, qui se tient de décembre à février.

Les amateurs de vieilles pierres ne seront pas déçus. Des hôtels particuliers Renaissance, des églises et des bâtiments moyenâgeux, des ruelles étroites pavées… Tout le centre a été préservé et restauré, faisant apparaître un patrimoine d’une richesse exceptionnelle.

Sarlat, c’est aussi le point de départ de nombreuses balades dans La Dordogne, région très touristique. Les attractions ne manquent pas, comme les nombreux jardins suspendus (Marqueyssac est incontournable), les châteaux de Castelnaud et Beynac, les villages fortifiés de la Roque-Gageac ou la bastide de Domme, et bien sûr les nombreuses grottes impressionnantes (Lascaux, Combarelles, Grand Roc, le gouffre de Padirac…).

Les hôtels, peu nombreux mais prometteurs

Malgré la faible densité d’établissements (une vingtaine dans le centre et les alentours), l’offre est variée et de qualité. Les avis sont en général excellents, et seul un tout petit nombre d’hôtels ont semblé décevoir la clientèle.

Côté petits prix, Hotel Hotel a sélectionné 5 hôtels qui tiennent la route, que ce soit pour leur emplacement, leur accueil, leur déco ou tout cela à la fois. Sarlat est également le royaume des familles, et les hôtels l’ont bien compris : les résidences tout équipées sont nombreuses, les piscines sont quasiment omniprésentes, et beaucoup d’anciens relais de chasse se sont reconvertis en hôtels « de campagne » à l’atmosphère paisible et raffinée.

Parmi les hôtels de luxe, des incontournables se détachent nettement dans les classements. Le Plaza Madeleine ou encore le Clos La Boétie séduisent les visiteurs tant par leurs prestations complètes que par leur charme au caractère historique. D’autres valeurs sûres sont à signaler comme le Bon Encontre et le Renoir, tous bien notés par les voyageurs, et parfaits pour une virée romantique à deux.

Par / Mis à jour le

Crédits: http://www.flickr.com/photos/84554176@N00/2989322223/ by By Giåm

99 hôtels
La maison de josephine sarlat 150420101505481064 sq128

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